Apiculteur, récoltant, je récolte les produits de la ruche dans le respect des abeilles et de leur milieu.
Aucun produit de traitement n'est appliqué sur les ruches, qui sont de ma fabrication, en bois Douglas et sont placées dans des environnements contrôles en matière de pesticides.
Le nectar récolté par les abeilles butineuses et transformé en miel, provient de Bourgtheroulde et répond à l'analyse G232435.
Ce miel contient du pollen de Châtaignier à 72%, de Ronce à 9%, de Colza, de Génista, de Poirier, de Vipérine, de Sauge de prés, de Tilleul et de Fèves.
Il contient en plus du Chêne, de la Fleur sauvage et du Pin.
Il est de structure liquide, de couleur ambré moyen, d'une odeur puissante moyenne et végétale et de saveur complexe, légèrement fruité, légère astringente persistant.
C'est un miel de foret.
Humidité: 15,9% DLC / N°LOT: 21 07 25
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- Taille de Pot: 250g
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