Apiculteur, récoltant, je récolte les produits de la ruche dans le respect des abeilles et de leur milieu. Aucun produit de traitement n'est appliqué sur les ruches, qui sont de ma fabrication, en bois Douglas. Elles sont placées dans des environnements exempts de pesticides. Le nectar récolté par les abeilles butineuses et transformé en miel, provient d'un champ de colza de Bougthéroulde et des pommes à couteau de la ceuillette de Bourgtheroulde. Il répond à l'analyse B221628 d'une cristallisation fine et ferme, de couleur ambré clair, d'une odeur assez faible, végétale, d'une saveur assez douce, végétale.
Ce miel n'est actuellement proposé que dans un pot de 500g.
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